Dott.ssa Tiziana Sacchetti

 

L' educazione alimentare è il processo informativo ed educativo per mezzo del quale si persegue il generale miglioramento dello stato di nutrizione, attraverso la promozione di adeguate abitudini alimentari, l’eliminazione dei comportamenti alimentari scorretti, l’utilizzazione di manipolazioni più igieniche degli alimenti ed un efficiente utilizzo delle risorse alimentari. 

 

 

L’ attività di educazione alimentare è rivolta ai pazienti/utenti di diverse fasce d'età, in condizini fisiologiche differenti, nello sport, in gravidanza, in allattamento, in età infantile, in età adolescenziale, nell'anziano... ed è finalizzata al raggiungimento e / o al mantenimento di un buono stato di salute attraverso l’acquisizione di corretti comportamenti alimentari.

 

 

Inoltre si organizzano corsi di educazione alimentare che affrontano argomenti utili quali:

• gli OGM;

• l'agricoltura BIOLOGICA;

• le sostanze ANTIOSSIDANTI;

• la PREVENZIONE delle patologie cronico/degenerative come il diabete, l'ipertensione, le dislipidemie, attraverso l' EDUCAZIONE ALIMENTARE;

• l'eliminazione delle tossine attraverso la DIETA SANA;

• la prevenzione delle patologie tumorali con UN'ALIMENTAZIONE CORRETTA.

 

 

Si elaborano programmi di Educazione Alimentare personalizzati, in base alle specifiche caratteristiche ed esigenze del singolo paziente/utente, come ad esempio gli alunni delle scuole, i soci delle associazioni, gli impiegati di aziende che decidono di offrire un corso di educazione alimentare ai propri dipendenti, o chiunque volesse approfondire le proprie conoscenze nel campo dell'alimentazione e dalla nutrizione.